Perlivé víno - Verduzzo I.G.T Frizzante
 |
Typ: | |
Perlivé biele víno |
||
| Označenie: | ||
Delle Verduzzo I.G.T. |
||
| Obsah alkoholu: | ||
| 11% obj. | ||
| Skladovanie: | ||
| 1 - 2 roky | ||
| Vinárstvo: | ||
Lisovaním mäkkého bieleho vyrobíme mušt ktorý sa nechá za studena usadiť . Kvasí v kontakte aktívnych kvasiniek pri kontrolovanej teplote 18-20 ° C po dobu 15-20 dní. Víno sa umiestni v autokláve, kde sa spoja kvasinky a rektifikovaného fermentu ktorý je potrebný na získanie požadovaného tlaku. Po znížení teploty sa zastaví proces fermentácie. |
||
| Charakteristické vlastnosti: | ||
Jantárovú farbu, vôňa pripomínajúcu vôňu medu a ovocia. Chuť jemná a vytrvalá. |
||
| Podáva sa k jedlu: | ||
Víno je výnimočné k dezertom. |
||
| Servírovacia teplota: | ||
| 8 - 10 ° C |
CENTRUM PLUS, spol. s r. o.
Duklianskych hrdinov 451
911 05 Trenčín
+421 911 100 133
